南砺市蓑谷にある、YUINOTE histoire NANTOに行って来ました～✴️
城端の蓑谷といえば、自然豊かで、気になるお店もいくつもあることで有名ですよね👍️✨
✏️謎の看板「アグリ10」は城端のお母さんたちが愛情込めて作っているパン工房だった。
✏️南砺市城端のsino.a Bagel TOYAMA(シノアベーグルトヤマ)の1周年イベントに行ってみたよ！
✏️【開店・予告】南砺市蓑谷にパン屋さんがopenするらしい！
✏️【2021.3月open】南砺市城端 西明公民館の裏に、古い蔵を改造したオシャレカフェがあった！！(元蔵屋 もぐらや guuguu)
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蓑谷交流センターは、地元の皆さんには「水芭蕉えん」と愛称があるみたいですね🌼
そろそろ、本題へ
Le cafe de maison YUINOTE histoire NANTO（ユイノテ イストアール 南砺）
場所：〒939-1812 富山県南砺市蓑谷５２７
営業日：木～月(火曜日、水曜日が定休日)
営業時間：12時00分～17時00分
※事前に予約が必要です⚠️
2024年４月に、南砺市城端出身の池田航さんが、こちらのお店を訪れたことがテレビで放映されていましたね！
ふくのーとのこちらの記事も参照ください。
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福野から行くと、蓑谷交流センターから大鋸屋方面に進んだところの右手にあります。
看板が出てるのでわかりやすいです！
自然豊かな場所にありますよ！
お店は、古民家をリフォームしたようです
ランチはコースになっていて、
使われている食材は全て無農薬のものです。
メニューの一部を写真で紹介します↓↓
使われている食材は、全て無添加だそう。
自家製の野菜や調味料もふんだんに使われています。
こちらはメインのプレートです。
この日のメニューはビーガン料理で、肉など動物性の食材は使っておらず、すべて野菜中心の食材です！
手前にある唐揚げは、なんと、麩の唐揚げでした！！
ごはんも、無添加米を炊きたてで食べれます！
デザートは、近くのお菓子作りを注文販売しているところからの取り寄せらしい。
山の粉やさんは、グルテンフリーや、ビーガンおやつを中心に作っているところらしい。
コーヒーは、いくつかブレンドがありましたが、「みのだんコーヒー」を注文してみました！
野菜中心ですが、とても満足できるお店ですよ～✴️
みなさんもぜひ行ってみてはいかがですか？
