２月になり若干あたたかくなって来たような気がするけど、まだまだ北陸の冬は続きます。
そんな冬に行きたい福野のお店を紹介します。
その名は「旬味処 蔦」
なんのせ美味しいのでお酒がすすみます！
場所はここ
↓
お店はこんな感じ。
後ろに駐車場もあるよ。
さて、最近行った時の写真を上げてきまーす。
まずは、カワハギのお造り。それを肝醤油でいただく。北陸の冬最高。
付き出しも毎回違うので楽しみ。
白子酢たまらなく美味い。
こちらは白子の昆布焼き。蔦に来るまでこんな食べ方知らなかったけどたまらん。酒に合いすぎる。
カキフライもあった。能登のでっかい牡蠣。
春の山菜も出てきてるみたい。
旬のオススメ料理は、カウンター奥のホワイトボードに書いてあるので入店後即チェックだ！
別日だけど「だし巻き卵」と「とんかつ」も載せとく。蔦の名物料理。
〆のうどんはしみる〜。
冬に限らずいつでも美味しいもんが食べれるので行ってみて〜
