みなさんこんにちは～
福野で宴会といえば、ココ！竹生ですよね～✨
大抵、宴会で竹生に行くと、すでに焼かれて皿に盛られたお好み焼きが運ばれてくるので、福野の人々は、鉄板はテーブルだと思っているとかいないとか…
竹生の鉄板でお好み焼きをやきやきしてきたのでご紹介します～✴️
やきやき亭 竹生
場所：〒939-1576 富山県南砺市やかた４４１
営業時間：11時00分～14時00分、
17時00分～23時00分
定休日：水曜日
店名にも実はやきやき出来るよというアピールなのか、やきやき亭というワードが入っています。🤔
お店のかんじ
外観(横)↓
横の入り口横にも立派な看板があって、通りからはよく目立ちます👀
お店のなか～↓
各テーブルに大きめの鉄板が配置されてます‼️
メニューは夜高祭りのBIGなポスターに並んで壁にずらり。
こっちにもずらり。一品メニューも豊富です。
冊子メニューもあります。
ちなみに、本日の突き出しはこちら。↓
ずいきの酢ものです！里芋のさと福野らしさ満点です！💮
焼いてみた
やきやきメニューということで、お好み焼きをチョイス。
とりあえず、ミックス玉とピザ玉を注文してみます！
ママ曰く、生地は混ぜすぎず、さっくりと混ぜるのがポイントとのこと。
さっくりと混ぜましたよ～
そして、鉄板はコチラの部分↓に火力が来ているそうで、火が来ているポイントに落としていきます。
ひっくり返してみた
※音量注意
我ながら上手くいったとおもいます！
ミックス玉のほうは、現役どら焼き職人が見事に返していたので、緊張で手が震えそうでしたが、なんとか持ちこたえました。(^^;
ちなみに、アスパラベーコンも生で来るのでやきやきできます！
オムそばも、やきやきできるみたいですが、自信がなかったので作ってきてもらいました！
模範的なきれいなオムそばです！✨
鉄板があるので、こんなかんじで鉄板で再加熱&焼きそばソースを少しやきやきして香ばしさをだしつついただきました😋
完成～！
みんなでやきやきしたお好み焼きは、
いつも以上に美味しいこと間違いなしです！！
みなさんも、竹生に行ってみてはいかがですか～？
