富山県南砺市の地酒BY2020新酒はじまりました！#2

富山県南砺市の地酒BY2020新酒はじまりました！#1では、
五箇山　三笑楽酒造さんの新酒を
ご紹介しました！

今回は、
福光　成政酒造さんの新酒をご紹介！

福光　成政酒造
https://www.narimasa.co.jp/

ホームページお洒落です。

成政酒造さんからは、
二種類の新酒が発売されております！

先日　山田さんとじっくり話しました。
自信と手応えを感じつつも、より一層良いお酒を醸したいという熱い想いが伝わってきました。^ ^ https://t.co/HKtNMOHZcW

— 富山の地酒ファン倶楽部 (@toyamanozizake) December 3, 2020

今回、私は、『純米しぼりたて』をセレクト

こちらの酒米は、南砺市の雄山錦とのこと
まさに、
MADE IN なんと

ホームページの説明によると、

成政がお届けする季節便りの白眉…その通り、うっすら白く濁っている新酒です。
瓶の中に酵母が封入され、いわゆる「後発酵」をさせますので、
微炭酸のシュワッとした風味が持ち味。

ふむ

つまり

買い物中に

うっかり振ったら

キャップ開ける時に
うっかり吹き出て
酵母の生命を感じられるタイプですね！

うっかりしたくない方の為に、
ちゃんと首に注意書きを付けてくださってます

更に、
気付いたら振っていて

詰んだー！！！

ってなった方の為に
上手な開け方まで
記載されています。親切。

それでは、ここで、
酵母の活動をご覧ください。

小さな粒々が見えますね
可愛いー！

とはいえ、
炭酸は、酵母の活動によるものなので
強くないです
炭酸の苦手な方でも安心してください

成政酒造さんの新酒
飲みたくなってきましたね？

以前も酒屋さん幾つか
ご紹介しましたが、
もう一度

その他、富山県内の酒屋さんには
あるはずですので！

どうぞお近くの酒屋まで